雪菜， 又名雪里蕻。口味鲜美，具有明目除烦，清热解毒的功效，还可以醒脑提神，解除疲劳，开胃消食。

今天手艺精湛的大厨用菜香质朴的雪里蕻入菜，为您奉上一道雪菜蒸黄鱼。黄鱼肉质细腻，补脑安神，用爽口清新的雪菜来搭配，既能提升鲜味，还能增强提神醒脑的功效。大黄鱼用雪菜“吊”出来的鲜，更是滋味无穷！